البهارات الطعام بمواصفات

هى سر من أسرار الطعام التى لا غنى عنها لاكساب الطعام

المذاق الرائع والنكهة المميزة والتى تختلف من مكان لآخر ,

كما أن توابل الطعام الطبيعية تحتوى على العديد من الفوائد الصحية ,

وتعزز من وظائف الجسم وتفتح الشهية .

• الفلفل الحار : واحد من أشهر التوابل على الإطلاق ,

• يوجد فى صورة بودرة مصنوعة من الفلفل الأحمر

• ويستخدم فى العديد من الأطباق خاصة الصلصات .

• كما تطورات الشركة الذهبية لصناعة البهارات

• اللحوم والشبيس والبهارات الطعام

الطماطم : من أكثر التوابل الطبيعية انتشارا نظرا لأنها يمكن

• أن تتواجد فى أكثر من صورة منها الصلصة الحارة والباردة

• ويصنع منها الكاتشب والذى يعد بدوره أحد أنواع التوابل .

• الثوم : يوجد الثوم كأحد أنواع التوابل فى صورة بودرة مصنعة

• طبيعيا من الثوم الطازج , وتعطى النكهة الطبيعية للثوم.

• البصل : يوجد البصل البودرة المستخدم فى العديد من الأطباق

• اليومية فى داخل كل بيت وهو من التوابل التى لاغنى عنها .

• الزنجبيل : من أكثر التوابل شهرة نظراً لأنه يجمع بين خصائص

• النكهة الحارة والباردة , فهو يعطى للطعام نكهة منعشة حادة .

• خل التفاح : يتم تحضيره من تخمير التفاح مع إضافة بعض

• المواد ليعطينا نوع الحمض وبطريقة اقرب الى الطبيعية ,

• ومعروف عن الخل امكانية استخدامه تقريبا فى كل

• الوصفات بالإضافة إلى الحلويات .

• الزعتر : من التوابل الورقية التى تستخرج من أوراق وزهور

• النباتات ويتم استخدامه بعد التجفيف والطحن , من البهارات

• ذات الطعم اللاذع ولكنها تضيف لمسة منعشة على الطعام.

• الكاتشب : يتم تحضيره من الطماطم الطازجة ويوجد منه عدة

• أصناف منها الكاتشب الحار والبارد , ويوضع بجانب الطعام

• ليحسن من المذاق

التركيب الغذائى لكل 100 جم من توابل الفلفل الحار :