البيانات القياسية
CAS رقم: 127-09-3، 6131-90-4 (هيدرات)
pubche I: 517045
كيم سبايدر: 29105
UNII: NVG71ZZ7P0
Chebu: 32954
CHEMBL1354
RTECS ID: AJ4300010 (لا مائي) AJ4580000
كود ATC: B05XA08
معامل الانكسار (الثانية): 1464
هيكل التركيب البلوري
الصيغة الجزيئية: C 2 H 3 الحسابية 2
الرحى كتلة: 82.03 غرام مول-1
المظهر: مسحوق أبيض ديليكويسسينت
الرائحة: الخل
الكثافة: 1.528 غ / CM3 1.45 غ / CM3 (هيدرات)
نقطة الانصهار: 324 ° C (اللامائية ) 58 ° C (هيدرات)
نقطة الغليان: 881.4 ° C (لا مائي) 122 ° C (هيدرات) (تتحلل)
الذوبان في الماء: 36.2 غرام / 100 مل (0 ° C) 46.4 جم / 100 مل (20 ° C) 139 غ / 100 مل (60 ° C)
معلومات عامة
الكيميائية الصيغة C 2 H 3 الحسابية 2 هو شكل الهيكل يختصر أنهيدريد NaOAc خلات الصوديوم الذي يظهر صياغة الصوديوم للذوبان في الماء المعروف ethonat I هو ملح الصوديوم لحمض الخليك. سهولة الحصول على هذا الملح عديم اللون لديها مجموعة واسعة من الاستخدامات بفضل خصائص فريدة من نوعها.
الإنتاج وردود الفعل
تم تحضير هذه المادة صناعيا من حامض الخليك الجليدي وهيدروكسيد الصوديوم.
CH 3 COOH + هيدروكسيد الصوديوم → CH 3 COONa + H 2 O
يمكن الصوديوم حمض الخليك ثنائية من خلال التفاعل exothermically مع كربونات أو كربونات أعد.
مجالات الاستخدام
يستخدم
الطعام كمادة مضافة في قطاع الأغذية مع الرمز E 262.
عند
إضافة خلات الصوديوم، يمكن أن تتحرك المخزن المؤقت عن طريق الحفاظ على الحل في مستوى الرقم الهيدروجيني المستمر عند إضافتها.
جلد
الجلود يستخدم لأغراض الدباغة في هذه الصناعة.
النسيج
أنيلين المستخدمة في المنسوجات يؤدي تحييد من خلال العمل كما مقاوم للضوء.
المطاط
الصناعي يستخدم كعامل مساعد للكلوروفلورين في إنتاج المطاط لمنع الفلكنة.
وتستخدم الدهانات الأخرى كوسيط في إنتاج المركبات العضوية مثل الأصباغ والأدوية وحمض سيناميك.
