البيانات القياسية
CAS رقم: 112-80-1
CHEMBL8659
الصيغة الجزيئية: C17H33COOH
الكتلة المولية: 282.46 ز مول-1
الكثافة: 0.895 جم / مل
نقطة انصهار: 13-14 ° C، 286-287 F، 55-57 ° C
نقطة الغليان : 360 ° C، 633 K، 680 ° F
معلومات عامة
الصيغة الكيميائية C17H33COOH للذوبان بسهولة في حمض الأوليك الماء الأصفر الفاتح، وأغشية الخلايا من كميات كبيرة من أحماض أوميغا 9 سلسلة هيكل 18 ذرات الكربون في النفط واحد مصنع غير المشبعة asidir.doğa الدهنية والدهون (تصل إلى 30٪) شكل الغليسيرين استر ويمكن العثور عليها. معظم الإيثانول، الأثير والمذيبات العضوية قابلة للذوبان.الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم في الأبحاث التي أجريت في حمض الأوليك والكوليسترول، مما يمنع خفض الكولسترول السيئ، أن يكون لها تأثير وقائي ضد أمراض القلب والشرايين والسكري للحد من متطلبات الأنسولين للمرضى، والأهم من ذلك، يجعل تأثير وقائي ضد سرطان المرض الرهيب اليوم الذي ظهر. الإنتاج وردود الفعل
يتم الحصول على حمض الأوليك من التحلل المائي للزيوت. كما هو العامل الحفاز في التحلل، ويستخدم الزنك أو حمض العطرية السلفانيك. يتم إزالة حمض الأوليك المفصول إلى حمض حر من الوسط عن طريق التبريد والضغط. ثم يتم تنقية الحمض عن طريق التقطير الكسري تحت ضغط منخفض لتوفير بقايا المنتج. حمض أوليك العلاج ينتج حمض اليديديك الصلبة عن طريق العلاج مع هنو 2 . حمض أوليك يمكن أن تشكل جزء استر الثالوث عن طريق التفاعل مع الجلسرين. مجالات الاستخدام
النفط
في هذا القطاع هناك كميات كبيرة من 71- 91 في المئة تكوين USE في حمض الأوليك٪، زيت الزيتون
والصابون
وتستخدم الصابون والمواد الخام في إنتاج.
آخر
يستخدم الغزل والنسيج ومساعد والجلود، وصناعة المنظفات وصناعة الأحبار، أمين كعامل زيوت التشحيم في السيراميك والصناعات الورقية.
