نكهة القرفه – Cinammon flavors

من منا لا يحب لفائف القرفة اللذيذة او (السينابون) , او نكهة القرفة في السحلب الشهي

في ايام الشتاء الباردة تدفئ ارواحنا

ف لعبير ونكهة القرفة  قدرة على منحنا الشعور بالدفئ والاسترخاء في اي وقت

وزمان ومهما زادت اعباء وهموم الحياة علينا

 نكهة القرفه – Cinammon flavors

القرفة هي عبارة عن اللحاء الداخلي المستخرج من شجرة القرفة التي تنمو بكثرة في

بلدان شرق اسيا بشكل خاص

حيث يأخذ لحاء هذا النوع من الشجر ويجفف ويقسم على شكل اعواد القرفة بنية اللون

التي نعرفها او يتم طحنه للحصول على مسحوق القرفة الذي يستخدمه معظم الناس

ويتميز بكون نكهة القرفة فيه مركزة وقوية لذا فإنه يصنف كنوع من انواع البهارات .

 نكهة القرفه – Cinammon flavors

تدخل نكهة القرفة  في العديد من الصناعات والمنتوجات الغذائية منها او العطرية وحتى الدوائية

ومستخلص نكهة القرفة  و اسمه العلمي (cinnamomum zeylunicum )

يستخرج أيضاً من لحاء الشجرة ولكن بشكل زيت عالي التركيز اي ان تركيز عبير

ونكهة القرف فيه يعادل اضعاف النكهة في اعواد ومسحوق القرفة وتتم معالجته

كيميائياً في المختبر بشكل او بآخر للحصول على المركز الصناعي ليدخل في

تركيب العديد من المواد الغذائية منها بشكل منكه او نكهة القرفة او يدخل في

تركيب المعطرات بشكل زيت عطري .

فوائد نكهة القرفه – Cinammon flavors

للقرفة قيمة غذائية وطبية عالية وبشكل خاص كونها تحتوي مركب مضاد للاكسدة وهو(cinnamaldehde )

حيث تساهم مضادات الاكسدة بشكل كبير في تأخير الشيخوخة في الجسد من الداخل الى  الخارج

اما عن فوائد القرفة فهي عديدة :

• مضاد الاكسدة الموجود في القرفة كسائر مضادات الاكسدة له دور مهم في
• الوقاية من الآفات والامراض السرطانية والاورام اللمفاوية بشكل خاص
• تساهم القرفة في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم وذلك كونها
• تساهم بتحفيز الصفراء في الكبد على تجديد او افراز املاح صفراوية جديدة
• وبالتالي التخلص من القديمة ذات المستويات العالية من الكوليسترول
• لها تأثير ايجابي على الدورة الدموية وامراض القلب كما انها تساهم في
• تحسين القدرة على التركيز و استيعاب المعلومات والادراك بشكل عام
• للقرفة خصائص مضادة للالتهابات ولهذا فإن لها فائدة كبيرة في الوقاية
• وتخفيف امراض التهاب المفاصل والعضلات والتهاب المسالك البولية
• تقوي جهاز المناعة ومفيدة في حالات عسر الطمث بشكل كبير كما لها
• استخدامات طبية عديدة منها علاج الصداع والتخلص من رائحة الفم الكريهة

استخدامات  نكهة القرفه – Cinammon flavors

تدخل مركزات القرفة الصنعية منها او الطبيعية في العديد من المنتجات

وتقسم مركزات القرفة الى قسمين

• نكهة القرفة :ويستخدم هذا الشكل غالباً في الصناعات الغذائية مثل
• الحلويات المواد الغذائية التي تتطلب لوجود طعم القرفة فيها
• عبير القرفة او (الزيت العطري ): وهذا الشكل يستخدم في المواد والمنتجات
• ليمنحها رائحة القرفة بالاضافة لبعض خضائصها المفيدة مثل الشموع والكريمات المرطبة وغيرها

نكهة القرفة لدى النكهات الذهبية Flavors Gold

تستخلص نكهة القرفه – Cinammon flavors  لدى (النكهات الذهبية) من مصادر طبيعية

وتعالج بشكل آمن وصحي ومدروس ضمن مخبرها

وتستخدم نكهة القرفة بأشكال مختلفة أي يختلف قوامها بحسب المنتج او الصناعة

التي ستدخل في تركيبها وتتميز جميعها

بأنها ذات تركيز عالي وآمنة وصحية تماماً ولا تحتوي أي مواد مضرة

وتكون إما بشكل زيت عطري او نكهة سائلة او حتى مسحوق وذلك تبعاً للمنتج

الذي ستدخل نكهة القرفة في مكوناته.

 

نكهة القرفه	تحليل المنتج
نقية	اللون
السائل ، مسحوق	شكل
رائحة وطعم قرفه	طعم
flavors gold	اسم العلامة
2 سنوات	حالة التخزين
كيلوجرام 25	التعبئة
أيام 10- 5 بعد دفع	وقت التسليم