Karamelize Şeker

   Karamelize Şeker   

Karamelize şekerler; şekerin kontrollü olarak ısıtılması ile elde edilen, tipik yanık şeker tadına sahip aromatik ürünlerdir. Ağırlıklı olarak hazır çorba ve soslarda, şekerlemelerde, hafif fırıncılık ürünlerinde, sütlü ürünlerde ve içeceklerde ürünlere lezzet katmak ve tatta dolgunluk sağlamak amacıyla kullanılmaktadırlar

ALTIN, kullanım alanına göre en etkili sonucu elde etmenizi sağlayacak faklı lezzet profillerine sahip karamelize şekerler sunmaktadır. Bunlar, sıvı ve toz formda üretilmektedir